Tricolore spagetti m. Hrpuskel

Hver og einn fr 1/2 strnu til a ra yfir  rttinn, allt eftir smekk hvers og eins.

 

 

 

 

 

essi pastarttur hefur oft redda mr fyrir horn egar g von gestum og arf a gera eitthva mjg fljtlegt en tilkomumiki. Ef i skeri, saxi og steyti innihaldi fyrirfram er essi rttur nkvmlega 14 mn eldun eftir a gestirnir eru komnir. etta er svo bori fram me gu salati og braui og ef maur vill vera flottur v er upplagt a bera fram Earl Gray pot de creme eftir, v s eftirrttur er eim gldrum gddur a  hgt er a gera hann allt a 3 dgum ur.

Innihald:
2 msk smjr
2 msk lfuola
2 msk kraminn hvtlaukur
1 tsk urka basil
1 1/2 tsk steytt fennel fr
500 gr hrpuskel, skorin tvennt ef hn er str
450 gr gott spagetti helst "tricolore" ea rlitt
(eir sem vilja gera sitt eigi skoi etta)
2/3 bolli nrifinn parmesan ostur
2/3 bolli hvtvn
2 strnur
2 msk truffluola
3-4 msk ferskt basil, rifi
salt og pipar



matreisluleibeiningar:
Byrji a koma upp suu miklu vatni og elda spagetti samkvmt leibeiningum pakkanum. Bri smjri me olunni yfir milungshita. Setji hvtlauk, basil og fennel t og steiki 1 mn. hvtlaukurinn ekki a dkkna. Bti skelfiskinum saman vi og steiki 2-4 mn eftir str. Helli hvtvninu yfir og sji 1 mn. Helli vatninu af pastanu og dreifi trufflu olunni yfir. Helli innihaldi pnnunnar yfir a lka samt parmesan ostinum og blandi vel. Salti og pipri e. smekk. Sett strt fat og rifnu basil str yfir. Strnurnar skornar tvennt og komi fyrir fatinu innan um spagetti . Beri fram extra parmesan me svo hver og einn geti btt t hj sr.

Til a gera ennan matseil matarmeiri er upplagt a bera fram fyllt egg me Mmsum undan matnum.

Tengt efni:

Fyllt egg
Mmsa
Pasta ger
Earl Gray pots de crme

 


 

 



 


 
tilefni@tilefni.is Auur gn rnadttir smi 862-2872