samlokur meš kjśklingasalati

 

 

 

 

 

 

Innihald:
-  5 kjśklingabringur
-  200 g majones
-  200 g sżršur rjómi
-  1 hvķtur laukur
-  1 dós ananas ķ bitum
-  ½ rauš paprika
-  3 msk. mango chutney
-  1 msk. karrķ
-  eilķtiš af cayenne-pipar
-  2 msk. steinselja
-  vorlaukur
-  karrķ

Ašferš:
Eldiš kjśklinginn ķ ofni viš 200° ķ um 35 mķn. Blandiš majonesinu og sżrša rjómanum saman, kryddiš meš karrķi, mango og cayenne-pipar. Skeriš laukinn mjög smįtt og ananasinn ķ litla bita og blandiš saman viš. Brytjiš kaldan kjśklinginn nišur og setjiš saman viš. Skeriš aš lokum paprikuna smįtt įsamt steinseljunni og setjiš śt ķ. Blandiš žessu svo öllu vel saman og setjiš ķ grunna skįl. Skeriš vorlaukinn og steikiš į pönnu meš dįlitlu af karrķi og skreytiš salatiš meš žessu.
Gott er aš bera fram nżtt brauš meš žessum rétti.

Fengiš hjį Jóa Fel. af Stöš 2

Ég skar kjśklinginn nišur smįtt til žess aš nota mętti salatiš ķ samlokur og bętti viš ašeins af smįtt söxušu sellerķ. Sķšan smurši ég vel į braušsneišarnar, skar af žeim skorpurnar og hverja samloku ķ žrķhyrning eša žvert yfir. Svo smurši ég ögn af majonesi į langhlišina og dżfši  smuršu hlišinni ķ sesamfrę til žess aš fį fallegt śtlit į samlokurnar.


 
tilefni@tilefni.is • Aušur Ögn Įrnadóttir • sķmi 862-2872